红外测温仪由光学系统，光电探测器，信号大器及信号处理。显示输出等部分组成。光学系统汇聚其视场内的目标红外辐射能量，红外能量聚焦在光电探测器上并转变为相应的电信号，该信号再经换算转变为被测目标的温度值。
 

　　一、如何用红外测温仪测量温度，下列为非接触测温仪的三种测温技术：
 

　　(1)点测量：测定物体全部表面温度，像发动机或其他设备
 

　　(2)温差测量：比较两个独立点的测量温度，像连接器或断路器
 

　　(3)扫描测量：探测在宽的区域或连续区域目标变化。象制冷管线或配电室。
 

　　二、选择红外测温仪主要考虑
 

　　(1)温度范围：每种型号的测温仪都有其特定的测温范围。所选仪器的温度范围应与具体应用的温度范围相匹配。
 

　　(2)目标尺寸：测温时，被测目标应大于测温仪的视场，否则测量有误差。建议被测目标尺寸超过测温仪视场的50%为好。
 

　　(3)光学分辨率(D：S)：即测温仪探头到目标直径之比。如果测温仪远离目标，而目标又小，应选择高分辨率的测温仪。
 

　　三、测量温度技巧
 

　　当测量发光物体表面温度时，如铝和不锈钢，表面的反射会影响红外测温仪的读数。在读取温度前，可在金属表面放一胶条，温度平衡后，测量胶条区域温度。
 

　　要想红外测温仪可从厨房到冷藏区来回走动仍能提供的温度测量，就要在新环境下经过一段时间以达到温度平衡后再测量。将测温仪放在经常使用的场所。
 

　　用红外测温仪读取流体食品的内部温度，像汤或酱，必须搅动，然后就可测表面温度。使测温仪远离蒸汽，以避免污染透镜，导致不正确的读数。
 

红外测温仪
 

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