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凯氏定氮法测定蛋白质的含量,是zui常用的蛋白质测定方法,但样品的消解费事费时,一般一台电炉一天zui多消化两个样品。我们采用型恒温消解仪进行蛋白质消解,4~6小时可同时消化16个样品。
样品号 | 普通电炉消解法 | 恒温消解仪法 |
1 | 16.3 | 17.0 |
2 | 30.8 | 33.8 |
3 | 23.0 | 22.2 |
4 | 3.25 | 3.33 |
5 | 3.38 | 3.59 |
6 | 1.44 | 1.27 |
7 | 0.510 | 0.555 |
8 | 0.490 | 0.477 |
9 | 0.842 | 0.891 |
10 | 2.95 | 3.01 |
11 | 0.576 | 0.627 |
12 | 0.574 | 0.579 |
13 | 0.572 | 0.630 |
14 | 0.319 | 0.327 |
15 | 0.319 | 0.337 |