蔗糖酶　　　　　　　

产品别名：蔗糖酶/果糖苷酶/转化酶/蔗糖转化酶/Invertase

产品包装：250毫克/1克

保存条件：2～8℃

蛋白酶由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异，例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶，可以水解明胶和酪蛋白；费氏链酶菌分泌角蛋白酶，可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽，再经肽酶水解成氨基酸。

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