燃气是每个人家中重要的生活能源，可是你知道吗，起初燃气并不是主要用来烹饪食物的，人们往往主要将燃气用来照明，直到有一天，一个化学家改良了一个实验器具，燃气才渐渐的开始在烹饪领域普及。

　　历*，研制燃气灶成功的是法国人菲利普·鲁本，他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置。第二年，鲁本在巴黎的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并不受人欢迎，没能得到推广。

　　直到1855年，德国化学家罗伯特·威廉·本生和他的同事通过改进从英国引入的煤气加热器具，发明了一种名为“本生灯”的煤气喷灯，其通过先让煤气和空气在灯内充分混合，从而使煤气燃烧*，得到无光高温火焰，这是一种装氧气与可燃性气体混合燃烧而产生高温的装置。

　　本生发明“本生灯”主要是为了改进化学实验器具，但是“本生灯“的发明也为燃气灶具的发展指明了方向。“本生灯”也为之后燃气器具发展指明了方向。

　　本生灯的使用步骤：

　　1、把实验室的窗户打开，保持空气流通，避免强光照射。

　　2、把本生灯胶喉与煤气管接上，并放在防火板上。

　　3、先把灯脚的空气调节器关闭，并点燃火柴在出气口上。

　　4、启动煤气掣，把灯点燃，这时火焰为橙色。

　　5、打开空气调节器让新鲜空气进入，火焰转为蓝色及温度变高。

　　6、在使用完毕后，先把气孔关上，再关掉煤气掣。

　　7、把本生灯从煤气管拔出。