蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速检测试剂盒
简介：蜂蜜含有多种糖,主要是果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是简单地直接利用,而是有一个加工酿造过程,才能变为成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量(还原糖)指标偏低,说明了蜂农为了产量,急于求成,缩短了蜂蜜加工酿造过程。蜂蜜中的果糖和葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在标准比色卡上读出果糖和葡萄糖含量。本试剂盒的相关标准是GB14963-2011食品安家标准-蜂蜜规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。

【适用范围】适用于检测蜂蜜。

【产品编号】KC01801H
  

蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速检测试剂盒储存条件：常温阴凉避光保存12个月

规格参数：50T/盒

性能指标：检测限：40%