瘦肉精快速检测卡胶体金法 说明书

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“瘦肉精”的正式名称是克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦   。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。

简介：

瘦肉精是一类人工合成的β-受体激动剂，根据结构差异分为盐酸克伦特罗、莱克多巴an和沙丁an醇。因该类药物可以提高瘦肉率，减少脂肪沉积和促进动物生长，被一些畜牧养殖户和养殖企业作为养殖促进剂使用。人食用了饲喂瘦肉精的禽畜产品后，残留的瘦肉精可引起食物中毒，牲畜产品中瘦肉精残留已成为公众关注的社会问题。因此，世界许多国家禁止在饲料中使用瘦肉精。瘦肉精三联快速检测卡可同时测定猪尿中的盐酸克伦特罗、莱克多巴an和沙丁an醇，提供生猪饲养时是否使用瘦肉精的依据。

检测原理：

瘦肉精快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理。样本中的瘦肉精在流动过程中与胶体金（或胶体硒）标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线上瘦肉精-蛋白偶联物的结合。若样本中瘦肉精含量超过一定阈值，则检测线不显颜色，结果为阳性；反之，检测线显红色，结果为阴性。

特点：

具有简单、快速、无需特殊的仪器设备等特点，既可以在实验室进行，也可在养猪场、屠宰车间等实地进行测定。由于样本需要量少、简便快速、适用于大量样本的筛查。结果准确，检测盐酸克伦特罗灵敏度为3ppb、莱克多巴an灵敏度为5ppb、沙丁an醇的灵敏度为10ppb，准确率大于95%。

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