葡萄糖酸钾, 葡萄糖酸钾用途, 葡萄糖酸钾作用
时间:2014-07-30 阅读:4171
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葡萄糖酸钾
英文名称:.Potassium D- gluconate
中文名称:葡萄糖酸钾
分子式:C6H11KO7
特性:白色或黄色晶体粉末或颗粒,无嗅,具有轻微的苦味,在空气中稳定。180℃时分解。可任意溶于水中和甘油中,微溶于酒精,不溶于乙米。
用途:主要用作营养品、膳食添加剂,多价螯合剂,酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
质量标准:USP24,FCC
项目: 标准: |
外观 白色结晶性粉末或颗粒 |
鉴别 符合要求 |
含量 98.0%-103.0% |
干燥失重 ≤3.0% |
还原物 ≤0.5% |
重金属 ≤0.002% |
砷 ≤3ppm |
功用:(1)是一种有效的补钾剂,它能保持细胞内渗透力,调节人体酸碱平衡,对维持骨骼肌张力具有重要作用。(2)本品是人体各种缺钾症的有效补钾剂,是钾的良好食品强化剂。