质构仪/工业测量质构仪技术参数：

测量范围/分辨率：0-100g(0.1g),0-1000g(1g),0-1500g(1g)

度：低于满量程的0.2%

重 现 性：低于满量程的0.5%

行 程：1-75mm，1mm

调节行程度：±0.02mm

速度：6-120mm/min，0.1-2.0mm/s

速度度：<±5%

测量方式：正常、循环、保持　　

LFRA组织分析仪是明胶Bloom试验方法的标准仪器(请参阅AOAC和BS757标准)。　　

LFRA组织分析仪有50多种探头可供选择。用于多种组织分析测试应用。　　

测试参数：凝胶强度、硬度、稠度、破坏负荷力、粘附度、内聚力 　　

测量样品包括食品类：饼干、奶油、乳酪、糖果、点心、水果、黄油、宠物食品、肉类食品、酸奶等

非食品类：胶粘剂、沥青、橡胶、化妆品、乳液、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等 　　

适用于工业测量、个人护理用品、食品的检测。

针对不同应用，可配置多种探头、底座及其它配件，例如：切割测量：利用钢丝线切过样品，评价切面情况。测量如奶酪等产品的性质。

变形性测量：利用特殊夹具测量小样品或不规则样品如软糖的变形参数。

折断测试：模拟外力冲击，测量如饼干等脆性产品的折断力或断点。

背压延展性：使用特制器具，规范操作程序以实现重复*。

小孔刺穿检测：测量样品的硬度，如样品的烘干程度等。

溢出性能：如测量酸奶自杯中的溢出性能。

强度测量：标准的冻力测量, 测量凝胶，如果冻或明胶的强度。

锥入度：测量如奶油类等产品在渗透过滤时的流动性.