布鲁克的 FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台是一个*自动化的按钮式核磁共振（NMR）食品分析平台，可以提供基于 400MHz 的 NMR 分析和筛选报告。FoodScreener™ 能够同时识别和*量化化合物，只需最少的样品制备，并降低每份样品的检测成本。作为一种可靠的筛选技术，FoodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多标记物分析。
FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台能够检测出未预期的、甚至是未知的欺诈行为。复杂的统计模型可以对产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行检测，且检测结果独立于实验室、用户和系统。利用核磁共振技术进行不同食品样品（果汁、葡萄酒和蜂蜜）的应用详情如下：
蜂蜜分析（NMR）
布鲁克的Honey-Profiling™ 蜂蜜分析模块可以快速、全面地对蜂蜜样品进行NMR定量分析，有力打击蜂蜜掺假行为以确保蜂蜜产品的声誉和用户权益。
葡萄酒分析 （NMR）
布鲁克的Wine-Profiling™ 模块提供快速、全自动并具成本效益的分析工具，有效检测葡萄酒成分，确保葡萄酒的质量和真实性，保护品牌的完整性和消费者信心。
果汁分析模块（NMR）
布鲁克的Juice-Profiling™模块可以在短短几分钟内同时评估与果汁样品质量和真实性相关的多种参数，提供快速、全面且具成本效益的NMR果汁筛选分析方案。
橄榄油分析模块
基于核磁共振的橄榄油筛选模块，助力进一步提升品牌形象，确保产品的质量和真实性