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瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度仪简介：
NOVASINA发明并享有的测定方法electrolyte-cell 电解池法, 经广泛使用和验证 , 是*准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证 ， 因而亦被很多检验机构的实验室用做校验工具，如美国NITS 。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用， 美国FDA在评定向美国进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA仪器 。
瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度仪主要特点：
1. 测定快速、准确；
2. LabStart-awzui快2分钟内可得到水活度结果
3. 可靠度高，长时间稳定；无需维护
4. 小巧方便，简明易用
5.大LCD 显示，可显示水活度aw、温度及湿度%
6.标准品无需消耗，使用寿命长达数年
7.出厂多点校准， 长期稳定，免维护。
8. LabTouch-aw可选配多种过滤器，防止挥发性有机物对测量结果及探头的影响
9.LabMaster/LabPartner多通道水份活度测定系统及工作站, 包含测定主机(LabMaster)，及任意数量的测定终端(LabPartner), 可同时测定多达9个样品,或由控制中心内的主机对生产线上的多个检测点进行控制.内置珀尔贴(PETTIER)电子控温系统，200个样品测量池，6点标定标准品(11/33/53/75//90/98)校验。
瑞士Novasina LabStart-aw/LabSwift-aw/LabTouch-aw/LabMaster-aw/LabPartner-aw水活度仪技术参数：
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型号 | LabStart-aw | LabSwift-aw | LabTouch-aw | LabMaster-aw | LabPartner-aw |
配置类别 | Standard | Standard | Basic和Standard | Basic、Standard、 和Advanced | LabMaster-aw多通道系统 |
测定范围 | 0.20-0.80aw | 0.11-0.90aw | 0.06-0.97aw | 0.03-1.00aw | 0.03-1.00aw |
分辨率 | 0.01aw | 0.01aw | 0.01aw | 0.001aw | 0.002aw |
精确度 | ± 0.03aw | ± 0.01aw | ± 0.005aw | ± 0.003aw | ± 0.003aw |
传感器 | CM-4 | CM-2 | CM-2 | CM-2 | CM-2 |
样品温度控制 | 不 | 不 | 可升温；不降温 | 可升降温 | 可升降温 |
温度范围 | 15-30℃ | 5-45℃ | 5-45℃ | 0-50℃ | 0-50℃ |
温度精度 | ±0.3K | ±0.15K | ±0.15K | ±0.2K | ±0.2K |
数据存储 | 无 | 测试数据和方法可存 | 测试数据和方法可存 | 测试数据和方法可存 | 测试数据和方法可存 |
通讯接口 | 无 | SD卡 | SD,RS-232,USB | SD,RS-232,USB | SD,RS-232,USB |
尺寸 HxL | 85x140x225mm | 85x140x225mm | 105 x 200 x 300mm | 260×440×220mm | 268 x 392 x 170 (300) mm |
主机重量 | 1.2 kg | 1.2 kg | 2.8kg | 9.8kg | 10kg |
电源 | 90-264 VAC / 50-60Hz | ||||
小贴士：
水活度：Aw值表示化学意义上的游离水分。测量是以平衡湿度为基础的。在一个封闭的空间内，内置一定比例的空气及固体，固体中所含的水分决定了空气的相对湿度。水活性（aw值）实际即是封闭空间内的平衡湿度。食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定的关系，水活度aw与微生物的生长和许多降解反应的速度具有很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品稳定性、安全和其他性质，成为一个能指示产品稳定性和微生物安全的参数。
