隔油设备广泛应用于大型综合商场、办公写字楼、学校、军队、各类宾馆、饭店、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油清污之用，是厨房设备，以及车库排水管隔油的理想设备。除此之外工业涂装废水等含油废水也有运用。

隔油设备是将污水总管连接到设备污水进口，污水首先进入渣液分离箱，污水中的残渣被分离在除渣装置中由螺旋式电机将残渣自动排到残渣收集桶，废水和油脂进入油水分离仓，当水位上升到一定位置，利用油水密度差原理将油脂收集到浮油收集区，当油达到一定程度后通过排油阀将油排至废油收集桶，而油水分离仓内分离后的废水在自身压力的作用下通过导流管流入污水提升箱，当污水提升箱内水位达到一定位置时，排污泵将污水排出。

将污水总管连接到设备污水进口，污水首先进入渣液分离箱，污水中的残渣被分离在除渣装置中由螺旋式电机将残渣自动排到残渣收集桶，废水和油脂进入油水分离仓，当水位上升到一定位置，利用油水密度差原理将油脂收集到浮油收集区，当油达到一定程度后通过排油阀将油排至废油收集桶，而油水分离仓内分离后的废水在自身压力的作用下通过导流管流入污水提升箱，当污水提升箱内水位达到一定位置时，排污泵将污水排出。