食品重金属检测仪 重金属测试仪型号：HAD-ZJS-III
    食品、土壤、水质逐渐被工业废气、废水、废渣所污染，甚至有些人直接用工业废水浇灌庄稼，造成土壤耕作层内的Cd、Cu、As、Cr、Hg、Ni、Fe、Al、Zn、Mn等重金属大量富积、积累，特别是城市郊区现象更为严重；加上大量使用无机化学农药等致使蔬菜和鱼类体内的重金属含量严重超标的情况，不断在人体内积累，导致消费者重金属慢性中毒现象发生，国内已发生多起重金属集体中毒事件，已引起的高度重视和社会各界的广泛关注，但是当前重金属测定方法测定速度慢、步骤繁琐且仪器昂贵。基于这种形势，我们开发出了重金属快速测定方法，可对蔬菜、食品、土壤、有机肥、烟叶等样品中的Pb、Cr、Cd、Hg、As等进行快速联合测定。
 

 一、检测原理：

(一)样品经消化后，所有形态的重金属(包括Pb、Cr、Cd、Hg、As、Ni、Fe、Al、Zn、Mn、Cu等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许*的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。

(二)各项重金属的检测原理及采用标准

1、重金属As的检测原理及采用标准

采用国家标准(GB/T5009.11-2003)硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入碘化钾-硫脲并加热，将五价As还原为三价As，在酸性条件下KBH₄将三价As还原为负三价，形成As化氢导入吸收液中呈黄色，经仪器检测得出As含量。
2、重金属Pb的检测原理及采用标准

采用国家标准(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，Pb离子与二硫腙生成红色络合物，溶于CHCl₃后，比色测定。

3、重金属Cr的检测原理及采用标准

样品经消化后，在二价锰存在条件下，Cr离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与六价Cr含量呈正比，比色测定可得出Cr含量。

4、重金属Cd的检测原理及采用标准

采用国家标准(GB/T5009.15-2003)比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，Cd离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于CHCl₃后，比色测定。

5、重金属Hg的检测原理及采用标准

采用国家标准(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，Hg离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于CHCl₃后，比色测定。

二、检测流程
见使用说明书
 

三、仪器指标

1、电源：交流 220±22V   直流  12V+5V（可用车载电源也可选择仪器内置锂电池）

2、仪器功率： ≤5W 

3、量程及分辨率：0.001-9999

4、重复性误差： ≤0.05%（0.0005，K₂Cr₂O₇溶液）

5、仪器稳定性误差： ≤0.3%/h（0.003，透光度测量）。仪器开机预热5分钟后，三十分钟内显示数字无漂移（透光度测量）；一个小时内数字漂移不超过0.3%（透光度测量）、0.001（吸光度测量）；两个小时内数字漂移不超过0.5%（0.005，透光度测量）。

6、线性误差： ≤0.2%（0.002，硫酸铜检测）

7、灵敏度：红光≥4.5 ×10^-5   蓝光≥3.17×10^-3   绿光≥2.35×10^-3    橙光≥2.13×10^-3

8、波长范围 ：红光：680±2nm;  蓝光：420±2nm;绿光：510±2nm；橙光：590±4nm

9、结果输出：内置热敏打印机可自动打印出检测结果，方便直观。

四、仪器测定项目
1、仪器测定项目
测定土壤、肥料、食品、蔬菜、水果中重金属(Pb、Cr、Cd、Hg、As、Ni、F、Zn、Mn、Cu)。
2、仪器扩展测试项目
仪器可以扩展测定土壤、肥料养分含量。
 

五、仪器测试特点
1、性能可靠，工作稳定性均优于国家标准JJG79-90标准5--6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标，采用微处理器，单片机控制，触摸按键，操作简便。
2、重金属测试采用联合消化和分项测试，简化测试流程，减少测试时间，大大提高测试效率，提高测试精度。
3、扩展性强，该仪不仅可以于重金属的检测还可以扩展测定土壤、肥料、植株中养分的测试(HAD-ZJS型)，一机多用。
4、集药,器,仪于一体,相当于一个小型实验室, 两个铝合金箱体，易于携带，便于现场测试，流动服务。适于基层检测对含有重金属污染的蔬菜、水果等食品进行筛选。