溴酸盐的主要来源:

饮用水中的溴酸盐是原水经臭氧消毒后生成的副产物。矿泉水生产企业在使用臭氧杀菌过程中，臭氧在水中与溴离子发生反应产生溴酸盐。饮用水中溴酸盐产生比较复杂，既与原水中溴离子含量、臭氧浓度、消毒时间等有关，同时也受水温、水的pH值等因素影响。

溴酸盐的主要危害:

溴酸盐是一种强氧化剂，已有的研究证明溴酸盐具有致癌、致畸以及导致DNA损伤，还可导致肾病和生殖毒性。因此国际癌症研究机构将溴酸盐定为2B级潜在致癌物。主要潜在健康风险包括：影响消化系统；损害肾脏；增加癌症风险；影响生殖系统等。

那么，如何检测溴酸盐？

在我国，根据GB 5749-2022《生活饮用水卫生标准》和GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》的规定，饮用水水质中溴酸盐的限值为0.01mg/L。常用的检测方法有化学滴定法，分光光度法，离子色谱法等。由于饮用水中的溴酸盐的含量较低，目前常用的测定方法是离子色谱法以及一些新型的液质联用技术，然而由于这些大型仪器设备的费用昂贵，仪器操作相对复杂，检测过程中易受氯化物等物质的干扰，在实际应用中存在一定的局限性。

采用简单而高精度的分光光度法测量饮用水中痕量的溴酸盐含量，是高性价的检测解决方案，具有灵敏度高、简便、快速、维护量小、易操作、成本低等诸多优势。