给水水压不稳引发的盐箱补水过少，吸盐过少，正洗不足，其中任何一项都可造成该次后出水硬度超标，影响软水箱水质。在盐箱中的盐很少时，未能及时添加，造成某次的效果不佳。操作不当，在某次过程中关闭给水阀。以上错误中任何一项均可造成短时间大量超标水注水软水箱，需要合格软水长时间稀释超标水才可使软水箱中的水新达标。在软水设备的取样口多次检测，均不合格，将此情况分为新装软水设备初次试水硬度超标及在用软水设备硬度超标分别讨论：新装软水设备初次试水硬度超标的原因：a管与控制阀交接处的O形密封圈未形成密封，此时应检查：管的长度是否够，外径是否符合要求;是否忘记装O形密封圈;O形密封圈是否破损;b管上破损，有裂纹。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加二手设备夹层锅回收热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、等特点。夹层锅应用于各类食品的，也可用于餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食量、缩短时二手设备夹层锅回收间、劳动条件的良好设备。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食量、缩短时间、劳动条件的良好设备
CIP清洗程序1.冷管路及其设备的CIP清洗程序乳品加工中的冷管路主要包括收乳管线、原料乳贮存罐等设备。牛乳在这类设备和连接管路中由于没有受到热处理，所以相对板结垢较少。建议的清洗程序如下：水冲洗3～5min。用75～8℃热碱性洗涤剂循环1～15min（若选择氢氧化钠，建议溶液浓度为.8％～1.2％）。冲洗3～5min。建议每周用65～7℃的酸液循环一次1～15min（如浓度为.8％～1.％的硝酸溶液）。