正确选用工具和设备，当分解遇到困难时要先查明原因，采取适当方法解决，不允许猛打乱敲,防止损坏件和工具，不能用量具、钳子代替手锤而造成损坏。在拆卸有规定方向、记号的件或组合件时，应记清方向和记号，若失去标记应新标记。为避免拆下的件损坏或丢失，应按件大小和精度不同分别存放，按拆卸顺序摆放，精密要件专门存放保管。拆下的螺栓、螺母等在不影响修理的情况下应装回原位，以免丢失和便于装配。
滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、、腌渍作用。 液压滚揉机：液压滚揉机采用变频无调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。配置辅料真空吸管。二手火腿肠滚揉机报价采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，步单独设定时间、转速、真空状态、转向。多样性产品的要求。的卫生设计。整机采用SUS34不锈钢材料；滚揉桶抛光，无卫生死角，卸料位置能排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以肉的结着力及产品的弹性；可以提品的口感及断面效果；可以增保水性，增加出品率；可以产品二手火腿肠滚揉机报价的结构,。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能，操作简便，使用效率高
”这是基于传统市售钢瓶供氮工艺繁琐、技术落后所造成的，其供氮方式凸现出氮气纯度低、含有微生物、热原等有害杂质等问题。常用钢瓶氮气纯度一般为99.5％~99.9％，不能确保GMP验证对氮气的要求。然而，对无菌制品要求是无尘、无微生物和无热原，而这正是钢瓶供氮很难的。液氮在制备时虽能在纯度上能符合工艺要求，但在分装或输送过程中，由于设备、附件、材料以及其它因素的污染，纯度很容易降低。而在《生产质量管理规范实施指南(21)》一书中指出：“据测定，高纯气体如99.999％以上的氮气在输送过程中由于设计、安装和维护管理的不当，可使气体纯度下降几个十个ppm，甚可能下降一个数量级。