一、*仪器

1、扦样器

2、分样器

3、谷物选筛

4、电动筛选器

5、害虫选筛

6、容重器

7、烘箱

8、实验砻谷机

9、实验碾米机

10、电动粉碎机

11、粮食粘度仪

12、培养箱（发芽箱）

13、面筋测定仪

14、实验磨粉机

15、电动验粉筛

16、凯式定氮仪

17、黄曲霉素测定仪

18、天平

19、水浴锅

20、可调温电炉

21、振荡器

22、蒸馏水器

23、冰箱

24、显微镜

25、分光光度计

二、选配仪器

1、降落值仪

2、粉质仪

3、拉伸仪

4、和面机

5、醒发箱

6、面团成型机

7、面包，馒头体积测定仪

8、脂肪测定仪

9、近红外粮食品质分析仪

10、油脂烟点仪

11、罗维朋比色计

12、马弗炉

13、离心机

14、气相色谱仪