吉林粗纤维测定仪JT-CXW-6蛋白质检测仪粗纤维测定仪与传统测定方法对比分析

通常食品中的粗纤维是指不能被人体所吸收的元素，因此食品加工厂会控制食品中粗纤维的含量，以保证食品的合格性，而粗纤维测定仪自然成了检测粗纤维含量的仪器。相比过去的测量粗纤维含量的仪器，粗纤维测定仪有很多的优势，测量方便、操作简单，准确度高，大大提高了检测部门的工作效率。
　　传统的粗纤维测定仪方法存在一定的缺点，样品经稀酸稀碱消化时,植物细胞壁成分中相当一部分半纤维素、纤维素、木质素被分解破坏混入滤液中,粗纤维并不是完整的植物细胞壁含量,损失的部分被计算在无氮浸出物含量中。因而粗纤维测定法的无氮浸出物(NFE)含量比应有糖类、淀粉数值偏高;粗纤维含量比应有细胞壁数值偏低。
　　NDF和ADF较CF更能够反映牧草纤维水平。尽管粗纤维测定仪法会损失部分细胞壁成分,但粗纤维仍然是牧草评定体系中的重要指标。NDF、ADF测定法中,其化试药品的非常规性,即很难在普通化试销售部门购买,也是限制NDF、ADF测定法代替粗纤维测定法的实际因素。
　　粗纤维测定仪在很多食品加工和检测部门，已经代替了传统的测定方法，已经成为*的仪器，由麦哲仪器生产的粗纤维测定仪在很多地方都已经使用，它可以同时对六种样品进行测量，利用酸碱消煮法的原理，得到了使用者的肯定。

技术参数:

型号：JT-CXW-6
测定对象：各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量
测试样品数：6个/次
重复性误差：粗纤维含量在10%以下，值误差≤0.4
        粗纤维含量在10%以上，相对误差≤4%
测定时间：在仪器上所需约90min（包括酸30分、碱30分，抽滤和洗涤约30分）
电源：AC220V/50HZ
功率：3.3KVA
体积：540×450×670mm
重量：28kg

吉林粗纤维测定仪JT-CXW-6蛋白质检测仪操作步骤及注意事项

一、安全规则

1. 红外加热管和坩埚在加热和冷却时能达到100度或更高的温度，故为防止操作者被烫伤，在开始工作前请把加热防护板置于坩埚外侧；

2. 工作中，使用的容器和样品必须和仪器的温度（约100度）相*；

3. 维护及清洗前请拔掉电源插座，且红外加热管和坩埚等容器都必须是冷却的，可用湿布和难燃非腐蚀性的清洗剂来清洗。

二、样品处理

1. 将需要测定的样品磨粉碎至40-60目，过筛，烘干至恒重；

2. 若样品必须在新鲜状态下测量（即在含水状态下），则必须在同样条件下测量一个不含水的干样，以确定里面的水含量；

3. 如果样品脂肪含量超过5-10%，则以25ml每克样品的量，用石油醚进行脱脂处理（蒸发残留物不超过1g/100ml）。

三、仪器操作总则

1. 将坩埚烘干至恒重，记录其重量至小数点后四位；

2. 将烘干至恒重的样品放入上述坩埚，记录其重量至小数点后四位；

3. 上述两项相减，计算样品重量；

4. 将仪器下方的三通阀（即单元控制旋钮）旋至CLOSED；

5. 将装有样品的坩埚水平准确放入仪器内，对齐（用坩埚夹取/放坩埚时，先把虎口张至足够大，且一定要夹在其中部靠上位置，否则极易把坩埚带翻或打破，要耐心缓慢操作）；

6. 缓慢下压手柄，使消解管压紧坩埚（下压杆下压并外拔来固定，内推放开；下压时一定要先看坩埚有没放直，上抬时动作一定要慢，否则极易把坩埚带翻）；

7. 接通电源及冷凝水（打开水龙头）；

8. 通过时间按钮设定酸解（或碱解）时间；

9. 将配好的酸液（或碱液）（此处刚开始，由于设备为冷的，故为保持温度*，以防反应管因温差而破裂，故不用预热，以后再行进换液，则都需提前预热）从仪器顶部加入消解管内；

10. 设定加热挡位（一般选择加热至液体沸腾即可）；

11. 酸解（或碱解）完成后，即时间用完后，关闭红外加热；

12. 等液体冷至不再沸腾，将三通阀旋至VACUUM档，打开蠕动泵，进行排液（若液体排空非常缓慢，可关闭蠕动泵，将三通阀旋至PRESSURE档，打开反吹泵，进行反吹，然后再将三通阀旋至VACUUM档，打开蠕动泵进行排液，反复操作，直至液体排空）；

13. 液体排空后，将三通阀旋至CLOSED档，此时按实验方案加入已经预热好的水溶液进行清洗，而后排空，反复操作此步骤，直至PH值为中性；

14. 液体排空后，将三通阀旋至CLOSED档，此时按实验方案加入已经预热的碱液（或酸液）进行碱解（或酸解）（此处与前方酸解相呼应，即若前面先进行酸解，此处则进行碱解，反之亦然），重复步骤8-13；

15. 按实验方案进行后续处理，后用热水清洗仪器，清洗完毕后，关好冷却水，关闭电源；

16. 后按实验方案处理数据，计算结果。

c) 酸性洗涤木质素的测定；

d) 酸性洗涤纤维的测定；