真空干燥箱具有以下重要作用：

1. 高效干燥：在真空环境下，降低了水的沸点，使得物料中的水分能够在较低温度下快速蒸发，从而实现高效干燥。

2. 保留物质特性：对于一些对温度敏感、易氧化或易分解的物质，真空干燥能够减少其在干燥过程中的变质，最大-程度地保留其原有特性和活性成分。

3. 去除挥发性成分：可以有效地去除物料中的挥发性有机溶剂或其他挥发性成分。

4. 无菌干燥：提供了一个相对无菌的环境，减少微生物污染的风险，适用于对卫生要求较高的物料干燥，如药品、食品等。

5. 干燥细小颗粒或粉末：防止细小颗粒或粉末在干燥过程中飞扬，保证物料的完整性和纯度。

6. 加速干燥过程：由于真空条件下的压力差，有助于水分或溶剂更快地从物料内部扩散到表面并蒸发，缩短干燥时间。

7. 提高产品质量：能够获得干燥均匀、品质优良的干燥产品。