二手200型榨油机*     在这里我们为你解说如何正确保养榨油机：运用榨油机之前，首先应准备好全部辅助用具和容器，检查并调整传动带松紧水平。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。

每工作50小时后应检查光滑状况，减速箱上面的油坯不得缺油，榨螺轴调整螺杆轴承调整螺杆孔加注黄油一次，严禁干磨。

消费时节完毕长期寄存时，应停止一次颐养，并将榨螺、榨条、出饼口拆洗重新涂油，放在枯燥处。

二手200型榨油机*      各光滑部位应避免灰尘和其他杂物侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，如发现蜕变，应改换全部机油。

每班工作完毕后，应肃清机内残饼、擦洁净机器外表灰尘、油垢。

当消费量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨 条、出饼口的磨损状况，磨损零件要及时改换。

生活中食用的植物油大多是热榨油，即在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。但是经高温处理后的油料榨出的毛油颜色偏深、酸价升高，因此毛油必须精炼后才能食用。

　　近年来随着人民生活水平的不断提高，在食用油方面人们越来越青睐冷榨油。冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。榨出的油温度较低，酸价也较低。
冷榨和热榨主要的区别是在温度上，以花生为例，热榨的温度一般在120--130度之间，而真正的冷榨在65度左右。液压榨油机是低温冷榨。而螺旋榨油机中只有大型的榨油机才能做到真正意义的低温冷榨，价格非常昂贵！因为真正的低温螺旋榨油机要保持榨膛内的温度在65--80度，这对设备的设计和要求是非常高的！

　　冷榨油具有*特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能，冷榨油原汁原味。但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。

　　     但是冷榨油的原料必须经过严格精选，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质(如：霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影响，将会对冷榨油的质量造成严重影响。一般来说，冷榨油的烟点低，含水量不稳定，不利于长期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有时还得二次压榨，三次压榨。热榨一般用于大型机器预榨，也就是*次榨油。

　　熟榨就是油料经过炒锅炒熟之后再榨，熟榨油油味纯正，香，特别是芝麻花生这类含油丰富的更是香。