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二手304不锈钢发酵罐
在当前日益竞争激烈的市场环境下,如何能更经济的酿造的葡萄酒一直是业内人士关心的问题。要解决这一问题,除了借助科学的管理手段外,人们始终把目光投向技术的革新与改造,其中,作为主要酿造工具的发酵罐一直是革新改造的重点。
酿造师和工程技术人员,他们一直站在酿酒技术。2003年9月,王朝一次性安装12台这种自喷发酵罐进行试验,为今后的长远发展进行设备和技术上的尝试和准备。认识到嘉尼米德发酵罐是经济实用的工艺进步,将会在未来的质量竞争中发挥强大的威力。 工欲善比先利其器。如今有了它,使得浸提工艺控制成为可能,酿酒师根据自己目标酒的需要可随心所欲。 下面介绍嘉尼米德自喷浸提工艺的实际使用效果,并与传统的泵淋发酵工艺进行比较和分析: