我国是农副产品消费大市。智能溯源秤数据显示，去年全国的生猪消费量达到580万头。“我们抓住屠宰环节‘三证合一’出场、批发市场电子结算、农贸市场进场登记三大关键节点，形成从屠宰到批发溯源信息链的全程无缝对接，建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。”市场秩序处人员告诉记者，批发企业实行挂钩交易，让劣质猪肉无处遁形;而在零售终端，像李立猛这样的猪肉经营户则需持实名登记的流通服务卡进行交易。

   据了解，我市肉菜消费对外依赖程度较高，在上市总量中，猪肉75%以上、蔬菜70%左右都依靠外地供应，属于典型的消费输入型城市。市商务局市场秩序处有关人员向记者表示，这种供应结构决定了我市肉菜流通模式主要为“批发——一二级批发——零售”，直营直销仅作为补充，主要集中在大卖场和连锁超市。

   这种状况给肉菜等农副产品的流通带来了溯源难的问题。据介绍，此前由于经营模式复杂多样，在肉菜流通环节中，尤其是外来肉菜的进销渠道过于分散，缺乏统一、闭环的交易价管平台，无法准确掌握流向;而在零售、团购等终端消费环节，则缺乏现代监管手段，溯源困难，存在较大的安全隐患。

   而运用了现代信息技术和物联网技术的肉菜流通智能溯源秤体系，较好地解决了监管部门执法监管的困局。据了解，肉菜追溯流通体系主要包括市、县两级信息追溯管理平台，生猪屠宰环节追溯子系统、肉类蔬菜批发环节追溯子系统、肉类蔬菜零售环节追溯子系统、消费环节智能溯源秤追溯和“产销对接”核心企业追溯子系统等五个流通节点追溯主子系统。

智能溯源秤http://www.henglidahq。。ｃｏｍ