机械搅拌系统包括贮料、配料、物料称量、搅拌及卸料等过程，是一个受多环节制约的复杂系统，物料的配比和称重精度等因素都直接影响混凝土的质量。由于PLC运算速度高、指令丰富、功能强大、可靠性高、使用方便、编程灵活及抗干扰能力强等特点，如今成为工业控制领域的主要控制设备，始终处于工业自动化控制领域的主战场。
 

　　为各种各样的自动化控制设备提供了安全可靠和比较完善的控制应用：但由于其本身不具备人机交互功能，在工艺参数较多，需要人机交互时，使用具有触摸操作功能的触摸屏是一种很好的选择，通过触摸屏和PLC结合使用，可以在触摸屏中直接设定目标值与实际值进行比较，并可实时监控到系统实际值的大小，实现报警等功能；配料控制器性能可靠、性价比高，可方便地利用通信接口扩展成计算机控制系统。采用“PLC+触摸屏+显示仪表”这样一种控制方式的搅拌站系统有着重要的意义，适应当今技术发展的潮流。
 

　　机械搅拌系统特点：
 

　　是借搅拌涡轮输入混合以及相际传质所需要的功率。这种反应器的适应性强，从牛顿型流体直到非牛顿型的丝状菌发酵液，都能根据实际情况和需要，为之提供较高的传质速率和必要的混合速度。缺点是机械搅拌器的驱动功率较高，一般2~4kw/m3，这对大型的反应器来说是个巨大负担。
 

　　基本结构包括：筒体，机械搅拌系统搅拌器、挡板、轴封、联轴器及中间轴承等，通气系统空气分散装置温控系统换热装置，消泡系统、pH控制系统等，并在筒体的适当位置设置排气、取样、接种、进出料口以及入孔和视镜等部件。