食品质构仪 食品品质检测仪质构仪是一款触摸式质构仪，具有高清精密触摸显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可完成各项测试，仪器内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口传输至电脑上。

特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。可应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。

食品质构仪 食品品质检测仪产品特点

1、触摸屏式设计，无需外联电脑，轻点屏幕即可完成操作，不受场地约束，那里需要即可搬往那里使用，非常适合于工厂的在线品控。

2、使用高性能步进电机，且电机固定在主机底部，测试时稳定无噪音，提高了测试精确性。电机固定在主机上端时，测试过程中会产生振动，导致数据波动大，结果不稳定。

3、探头和配件均可以与市面上的进口仪器通用

4、具有数据加密功能，保证数据安全

质构仪性能参数

1．适用范围：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休闲食品、果蔬制品、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、生物材料、烟草行业等物性分析与检测。

2．测试指标：硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、拉伸强度、摩擦系数、屈服应力、延展性、凝胶强度、成熟度等。

3.力量量程：20kg (可更换荷重感测组件，1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）

4.力量感应元误差：误差小于0.5%

5.力量感应元可以使用第三方国际标准砝码进行验证和校准（实验室认证时必须具备），同时具有样品称重功能（相当于天平）：精度0.01g。

6.位移精度：0.01mm

7.测试移动距离：320mm

8.检测速度：0.1-10 mm/s可由软件设定控制

9.速度解析度：0.1mm/s，精度优于1%

10.数据采集率：可调 20、50、100、200组/秒，每组4个通道同时读取。

11.测试方法：软件内含测试方法，包括单次测试、重复测试，下压保持测试、全质构测试等

12.测试目标模式：具有应力模式、距离模式和形变量模式三种模式。

13．自带数据库，不少于200种。

14.仪器保护功能：仪器具有紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护等功能，防止因操作不当造成仪器损坏。

15.仪器操作：仪器配备高清精密触控显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可完成操作；内置运算软件，结果直接显示，支持数据导出及加密，可使用办公软件查阅；测定模式自主，即可固定参数实现专一性测试，又可根据需求随时调整，一机多用。

16.实时显示：软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户直观看到检测数据的变化。  

17. 结果分析：软件自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。

18.数据存储与导出：可存储上千条测试数据，通过USB接口或仪器自带wifi可将数据导出，用于后期制图，比较等进一步分析。