快速玉米水分仪操作方法：

1. 放砝码点击屏幕校准键自动校准，定期效准，不用每天开机效准。

2、仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟。

3、把准备好的馅料用小铁勺子取样到仪器里面，处理好样品。

4、盖上加热桶，按“开始测试”按键，仪器灯亮开始工作。

5、仪器测试完自动报警，屏幕上直接显示相关的水分值及参数。

水分对稻谷加工的影响：

快速玉米水分仪检定规范，稻谷的水分属稻谷的化学成分。稻谷水分含量的高低，对精米的加稻谷水分测定仪工影响很大。当稻谷的水分高时，稻谷的流动性差，造成清理和谷糙分离困难，降低脱壳效率，影响稻谷的加工强度，碎米率高，加工中容易造成动力消耗大，导致生产成本增加；而当稻谷的水分过低时，虽有利于脱壳，但因水分过低，其皮层与胚乳结合紧密，研削困难，同样不利于加工。事实上稻谷的最佳加工水分为13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情况下，稻谷外壳的水分，其次是皮层，水分最高的是胚乳部分，东一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是说在最佳加工条件下，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之间。可以肯定地说：在以上水分条件下，稻谷的加工性能最好，出米率高，外观好。 

快速玉米水分仪检定规范，玉米水分仪又被称为水分测定仪、玉米快速水分测定仪、玉米水分计、玉米水分检测仪、玉米水分测量仪、玉米水分分析仪，玉米测水仪，玉米验湿仪。能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分国际标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。