MH培养基为MH琼脂培养基，微生物中所指的MH是Mueller-Hinton的首字母缩写，指的是水解酪蛋白。所以MH培养基也成为水解酪蛋白培养基。常用作培养基原材料，提供细菌生长所需的生长因子。
 

　　MH培养基的原理：
 

　　牛肉粉和酸水解酪蛋白提供氮源、维生素和氨基酸；可溶性淀粉吸收有毒的代谢产物。
 

　　MH培养基的成分：
 

　　酸水解酪蛋白/酸水解酪素     17.5g
 

　　牛肉浸膏粉        2g
 

　　淀粉       1.5g
 

　　琼脂      12g
 

　　MH培养基的用法：
 

　　称取本品21.0g,加热溶解于1000ml?蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。
 

　　MH培养基的质量控制：
 

　　质量控制是用与常规实验相同的操作方法，测定质控菌株的抑菌环。应使用新鲜传代菌种。接种菌液的涂布方法等均同常规操作，测定的抗菌素种类也应与常规测定的种类相同。