海尔海鲜液氮罐YDS-6000-650

液氮超低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃，是目前食品科技界*的zui环保、、的冷却介质。当液氮和海鲜接触时，温差超过200℃，在5分钟内就可以实现对食品的急速冷冻。急速冷冻使海鲜产生的冰晶颗粒zui小，杜绝了水分的丢失，抑制了细菌和其他微生物对食物的破坏，使食品几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败，保持了海鲜的原色、原味和原有的营养物质，所以长时间冻存也能保证的口感。

YDS-6000-650海尔海鲜液氮罐优势：

是目前zui大液氮储存生物容器，有效容积6012L,科学的高真空多层绝热设计。科学解决由于热对流、热传导和热辐射引起液氮大量蒸发损失的难题，获得极低静态液氮损失率。
海鲜储存可视化及出入库数据管理：实现贮存，出入库可视化管理，快速查找所需物质。
故障自动诊断：设备出现状况时发出相对应的报警提示，帮助操作者排查事故。
防卡死设计：承重6吨以上的托盘在-196℃环境下防卡死，防震动设计。

海鲜液氮冻存罐由于其制冷快、保鲜时间长、设备投入成本低、运行成本低、无能耗、无噪音、基本无维护等显著特点，*在高档海鲜冷冻中应用。可以预见，液氮超低温冷冻技术逐步取代传统的机械制冷冷冻技术是大势所趋，必将对传统冻库运营产生深远的变革。

技术参数：