饲料粗脂肪测定仪

测定结果符合国家(GB5512-85)标准，各项指标及性能都达到进口同类产品的要求，该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。本仪器根椐索氏抽提原理、根椐重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本仪器主要有加热抽提、溶剂同收和冷却三大部分组成。操作时可以根椐试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。

饲料粗脂肪测定仪

实验原理

样品用无水乙迷或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。因为除脂肪外还含有色素及挥发油、蜡、树脂等物，抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。

三、技术指标

l. 测定范围：含油量在0.5％-60％范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。

2. 测定样品：6个

3. 电源电压：AC220V、频率50HZ

4. 电加热功率：水浴加热1000W

5. 控温范围：室温+5—90度

6. 外型尺寸：670×600×250

7. 重量：23Kg

操作方法

1.仪器及用具

1.1. 测定仪及工具

1.2. 分析天平(感量0．0001g)

1.3. 电热恒温箱

1.4. 实验室用粉碎机

1.5. 研钵及研棒

1.6. 滤纸筒(刚直径125mm圆形定性、滤纸摺成外径24mm长度50mm的滤纸筒，二层为宜)

2. 试剂：

2.1 无水乙迷：分析纯

2.2 海砂：取用水洗去泥土的海砂或河砂，先用盐酸（1+1）煮沸0.5h，用水洗至中性，再用氢氧化钠溶液（240g/L）煮沸0.5h，用水洗至中性，经100℃±5℃干燥备用。

3. 操作前准备

3.1试样处理

3.1.1 固体试样：谷物试样：谷物或干燥制品用粉碎机经过40目筛；肉用绞肉机绞两次；一般组织捣碎机捣碎后，称取2.00g～5.00g(可取测定水分后的试样)，必要时拌以海砂，全部移入滤纸筒内。

3.1.2 液体或半固体试样：称取2.00g～5.00g，置于蒸发皿中，加入约20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研细，全部移入滤纸筒内，蒸发皿及附有试样的玻棒，均用沾有乙迷的脱脂棉擦净，并将棉花放入滤纸筒内。

3.1.3备用样品的制备

a、 禾谷类粮食和豆类(花生除外)分取除去杂质的净试样30—50g，磨碎通过直径1.0mm圆孔筛装入广口瓶备用。

b、 小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g，装入广口瓶备用。

c、 大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除杂质后逐粒剥壳，仁、壳分别称种，计算出仁占总量百分率。然后将仁剪碎或切片，装入广口瓶备用。

3.2. 抽提筒用蒸馏水洗净，置于干燥箱在105度温度下烘1小时。

3.3. 检查电源及冷却水进出水口。

4. 操作

 4.1. 向水浴锅内注水：移动滑动球，将抽提器往上拉，把抽提瓶拿出，从抽提孔口注入水。水应尽量加满，保证抽提瓶底部全部进入水中且不会往外溢出。

4.2. 试样包扎：从备用样品中，用烘盒称取2-5g试样，在105度下烘30分钟，趁热倒入研钵中，加入约2g脱脂细砂一同研磨。将试样和细砂研到出油状后，用脱脂棉蘸少量乙迷擦净研钵上的试样和脂肪，全部置入滤纸筒内，(筒底塞一层脱脂棉)最后再用脱脂棉塞入上部，压住试样。

4.3. 移动滑动球，把滤纸筒置入抽提筒内，使磁钢把过滤滤筒(吊篮)吸住。

4.4. 在抽提筒内注入无水乙米约45ml，然后将抽提筒移置水浴锅上，调节位置使抽提筒保持良好接触。

4.5. 开启电源，根据所需调节加热温度，显示屏直接显示加热温度值。（一般选择60度）

4.6. 移动滑动球(上滑)使试样置入抽提筒内，此时滤纸筒底与抽提筒接触，做到不使滤纸筒脱落，使试样全部浸入溶剂内浸泡。

4.7. 从溶剂挥发开始浸泡适当时间，然后将吊篮升高5厘米进行抽提，约1小时后再将吊蓝提升1厘米(最高位置)，同时将冷凝管调节旋塞全部关闭(即旋塞柄位置与水平面平行)，进行溶剂同收。

4.8. 先将抽提筒与冷凝管磨口旋松，使冷凝管上提，再把红球下拉使吊篮上移到最高点再将抽提筒从水浴锅上取出。置入恒温箱内，烘去水份，然后移入干燥缸内冷却后称重，计算含油量。

4.9. 使用完毕关闭电源，并保持机内干净。