产品描述

The Datapaq® Food Tracker® 温度曲线系统有数据记录器、保护性隔热箱和Insight软件组成。使用Datapaq系统，您可以确保烹调的畜肉、禽肉、烘焙产品和可直接食用肉制品的质量和安全性
Datapaq系统与产品一起穿越烘烤炉或冷冻机，可抵御恶劣的环境并完整记录产品温度。您可以监测静止或传送炉内以及蒸煮器、深油煎锅、气流冷冻器内的整个烹调/冷冻周期的产品温度。

英国Datapaq® 食品加工通用温度跟踪系统

英国Datapaq® 食品加工通用温度跟踪系统

产品特点

• 可靠且准确的HACCP温度测绘系统用以苛刻的食品加工应用
• 提高工艺验证的效率
• 使用范围，短期高温焙烧，长时间蒸或油炸食品
• 复杂而又全面的insight 软件包，能够精准的测量出食品巴氏消毒过程，保证食品安全
• 数据记录器(6或8通道)，IP67防水等级
• 需要下载前可储存高达8次运行的数据
• 完整的隔热箱选件，适合不同的工艺过程需求
• 功能强大且易于使用的Insight™分析软件含过程致死率计算
• 可互换的热电偶适用于各种产品
• 系统包括：Food Tracker Insight软件，MultiPaq21数据记录器，隔热箱，热电偶和其他附件
• 应用：家禽肉及海鲜加工，商业面包烘焙及糖果，工业巴氏杀菌等食品领域

产品参数