守护安全，纯净每一滴，食用油运输中黄曲霉毒素检测

近日《新京报》曝光了煤制油罐车装运食用油事件被广泛关注。国家为此成立专门的工作组，开展散装食用油安全运输及监管的全流程问题排查。食品安全是民生大事，油罐车混装行为会导致食用油被化工液体直接污染。同时，为了节省开支，许多运输车辆长时间不清洗罐体，直接装载，这又加剧了潜在的真菌毒素污染。这其中不容忽视的隐患正悄然潜伏——黄曲霉毒素的超标问题。长期摄入这些有害物质，会对消费者的健康造成不可逆的损害。

尽管《食品卫生法》、《食用植物油散装运输规范》等法律法规对散装食用油的运输有明确规定，要求使用专用车辆并保持清洁，但这些规定多为推荐性标准，缺乏强制性，导致在实际执行中存在漏洞。

一些食用油厂家在验罐过程中也存在把关不严的问题，没有严格按照规定检查罐内是否洁净，进一步加剧了食用油被污染的风险。

【黄曲霉毒素：隐形的健康杀手】

黄曲霉毒素，这一自然界中广泛存在的强致癌物质，若不慎污染食用油品，将对人体健康造成深远影响。它不仅能损害肝脏，诱发肝癌，还可能影响免疫系统，长期摄入更可能导致多种慢性疾病。对于油罐车而言，若在日常维护中忽视了清洁与消毒，残留的油脂、水分及外部环境中的微生物便可能滋生黄曲霉菌，进而产生毒素，威胁油品安全。

【严格检测，守护每一滴纯净】

为了确保油品从源头到终端的全程安全，黄曲霉毒素检测成为了不可少的一环。所有食用油罐车运营单位及从业人员，将黄曲霉毒素检测纳入日常作业规范，定期、全面地对车辆及油品进行检测。这不仅是对消费者健康的负责，更是企业社会责任的体现。

【科技助力，精准防控】

普瑞邦经过多年技术积累，助力食用油中的毒素检测。我们拥有成熟稳定的毒素检测技术及产品，可提供从黄曲霉毒素标准品（内标/外标）、免疫亲和柱、胶体金定性检测试纸条、胶体金定量检测卡、荧光免疫快速检测卡、试纸条、酶联免疫试剂盒等全矩阵产品，能够快速、准确地检测出油品中的黄曲霉毒素含量，确保检测结果的科学性与可靠性。同时，结合智能化管理系统，实现检测数据的实时上传与分析，为食品安全提供强有力的技术支撑。

【携手共建，安全未来】

让我们共同行动起来，从每一次清洗、每一次检查做起，严格把控食用油罐车运输的每一个环节。政府、企业、消费者三方联动，形成合力，共同营造一个安全、健康的食品安全环境。

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