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超声波溶液处理设备的原理:
功率超声在液体中zui突出的而为人们广泛知晓的作用是分散效应。超声波在液体里的分散作用,主要依赖液体的超声空化作用。
采用超声波分散,可不需要使用乳化剂,在许多场合.超声乳化可以得到1μm以下的粒子。这种优质乳剂的生成,主要是由于分散工具附近的超声波强力空化作用所形成的结果。化剂就能使石蜡在水中分散·其分散的校子直径达1μm以下。
超声分散持点通常是振制小、加速度大,超声分散装置已在食品、燃料、新材料、化枚品、涂料等领域被广泛地应用。
超声波溶液处理设备简介:
超声波分散在很多领域都有广泛的应用:如食品、化妆品、医药、化学等。超声波在食品分散中的应用大体可以分为:液-液系分散(乳剂)、固-液系分散(悬浮体)、气-液系分散三种情况。[3]
固-液系分散(悬浮体):如粉乳剂的分散等。
气-液系分散:如碳酸化合物饮料水的制造,可采用CO2吸收法改进,从而使稳定性提高。
液-液系分散(乳剂):如将酥油乳化,制成高级乳糖;酱汁制造时,原料的分散等。
超声分散还可用于纳米材料的制备;用于食品样品检测分析,如用超声分散液相微萃取技术对牛奶样品中痕量双盼进行提取和富集。
组成部分:
1.超音波振动源(驱动电源):把50-60Hz的市电转化为高功率的高频率(15kHz—100kHz)电源,提供给换能器。
2.换能器(controller, transducer):把高频率电能转化为机械振动能。
3.变幅杆:联接并固定换能器与工具头,将换能器之振幅放大后传送到工具头。
4.工具头(导入杆):把机械能和压力传至工作物,同时也有振幅放大的功能。
5.连接螺栓:将以上各组件紧密地连接。