瓜拉纳提取物厂家

产品名称： 瓜拉纳提取物

CAS： 1958-8-2

标准： 企标

天然/合成： 天然

级别： 食品级

含量： 10%

外观： 棕黄粉状

目数： 80

包装： 25公斤/纸板桶 可拆分

成份： 啡因

理化属性： 棕黄粉末

类别： 植物提取物

行业： 植提

领域： 食品添加剂

下延产品： 饮料；固体饮料；可乐型碳酸饮料

运用： 天然香料(食用香料)；在GB2760-2011中作为“具有其他食品添加剂功能的食品用香料”使用

用法用量： 150mg/Kg

瓜拉纳提取物厂家

瓜拉纳的土著语发音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”，这来源于瓜拉纳在雨林中的外观：果实从灌木的巨大红色枝条上垂下，就像一串串红色的葡萄。成熟的果实红色外壳裂开后，露出种子的白色内衣，顶端带有一点棕褐色的凸起。在雨林中行走时，仿似千万双眼睛在俯瞰。 [1] 

瓜拉纳种子烘干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因（Guaranaine），化学成份类似于咖因，人们在服用瓜拉纳后会有精神和体力充沛的感觉。所以在食品工业中，瓜拉纳主要被当作能量元素添加在软饮料中。 由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味，被广泛用于食品、饮料和制药工业中，拥有广泛的消费人群。

瓜拉纳在巴西早由印地安人种植，印地安人视它的种子为“神果”，他们习惯在猎和搏斗时咀嚼瓜拉纳种子，以获得能量。欧洲有记载使用瓜拉纳的时间可以追溯到1775年。 1907年，巴西开始用瓜拉纳生产饮料，由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味，很快就流行起来，到1940年以后，瓜拉纳已经成为了巴西的象征之一，被称为巴西的“国饮”。

在亚马逊的热带丛林里充满着瘴气、洪水、毒蛇、猛兽及各种热带病，不利于人类生存的自然条件下，在没有医疗设施的原始森林里，人类能活到五十岁相当不易。然而在此恶劣环境下，“瓜拉纳”野生地的Maues地区，却有很多百岁老人，数百年来Maues的印度安人平均寿命高达八十多岁，比巴西及世界其它文明城市还高出很多。更奇特的是Maues七、八十岁的老人，外表的形象有如四、五十岁的人而且充满着活力，年龄和外貌显得那么不相称。当地的印第安人每日均食用“瓜拉纳”他们深信“瓜拉纳”是赐予他们青春、美丽和健康长寿的源泉。比起其它地区，Maues的印第安人很强的生命力和高的平均寿命，“瓜拉纳”带给他们不老长寿的神秘力量，是印第安人视“瓜拉纳”为*的原因。“瓜拉纳”是天然的果子，需种植4—5年才开花结果，7—9年盛产。一年采收一次，隔年多产的经济作物，其营养成份价值非常高含有非常营养的氨基酸、生物碱，多种矿物质丹宁酸，多种维生素和碳水化合物，非常利于人体的组织吸收，有改变人体组织结构而延年益寿的功效，不论男女老幼都适合食用，是当今世上所发现高营养的植物，尤其大量用脑和体力的人及机能衰退有慢性疾病的人和企求美容养颜，保持青春美丽的人“瓜拉纳”果子是人类梦寐以求的珍宝。

如今的瓜拉纳已被广泛的用于医药，保健饮料及护发行业。

在巴西也把瓜拉纳称为“super fruits”,也就是“超级水果”，被广泛应用在早餐麦片,饼干,谷物棒,糖果,汤料,胶囊,片剂等产品中。*食用,有提神醒脑、滋阴壮、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。

Mol文件: 31542-63-9.mol

1,3-二丙基-7-甲基黄嘌呤

1,3-二丙基-7-甲基黄嘌呤 性质

熔点 114-117°C

溶解度 0.1 M NaOH: soluble

形态 solid

颜色 white

稳定性 Store tightly sealed at RT

CAS 数据库 31542-63-9(CAS DataBase Reference)