汇众达（烟台）食品厂规划设计装修工程公司

     食品工厂的范围：包括粮食、油脂，调味品，果品，蔬菜、蛋制品、豆制品、糕点、糖果、食品添加剂、制糖、淀粉、香精、香料、罐头、饮料、卷烟、制茶、饮料酒等行业。食品厂除具有一般工厂的特点外，还须具有：1.卫生要求高，2生产的季节性很强，产品品种经常变换；3.运输量大；4.职工人数多；5.生产环境潮湿，生产场地要经常清洗；.

在食品工厂装修的规划布局阶段，要规划出存放易腐性食品、半成品与成品的场所，不能灭菌的原料的处理场所，产品封罐与成型的场所。此外，还要规划出产品***终灭菌后的存放区域，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

汇众达（烟台）食品厂规划设计装修工程公司，人员流动方向：换鞋、更衣、洗手、手消毒—风淋通道—洁净走廊—洁净车间在净化车间及走廊设安全门,便于人员疏散。生产车间按生产工艺和产品质量要求,分为一般生产区、控制区,设人员换鞋区、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣间、风淋通道、洁净人流走廊、物流货淋走道、注塑间、胶垫吹尘、中储库、组装间、内包装间、外包装间及机房、物流等。

净化级别必须满足生产加工食品对空气净化需要,洁净级别不同的厂房之间,厂房与通道之间应有缓冲措施。应分别设置与洁净级别相适应的人员和物流通道。