一、用途：
在炼厂电脱盐工艺过程中，破乳剂起着重要作用，其破乳效果的好坏直接关系到脱盐（脱水）效果，而且同一种破乳剂用于性质不同的原油。破乳效果也不一样。另外供应炼厂的原油性质也是经常变化的。为了保证脱盐（脱水）效果的稳定，就必须不断地调整破乳剂的计量，甚至变换破乳剂的品种，因此，评选破乳剂的工作是炼厂电脱盐工艺过程中心不可少的手段。
目前，我国各炼厂采用热化学评选法来筛选破乳剂，其速度慢与电脱盐实际生产工艺差距较大，评选结果适应不了生产需要。
该仪器以电化学方法为主。热化学方法为辅。即先将适量的原油加热然后在电场作用下评选破乳剂。它与电脱盐实际工况相近。评选结果较热化学方法准确、可靠、能同时评选6种破乳剂，或同一种破乳剂评选6种不同的加剂量，评选速度快，（约为热化学方法的三倍）、耗电小、能耗为热化学方法的十分之一。
该仪器电压可调、温度自由设定，操作简便、迅速、结构紧凑体积小，便于携带既适于实验室使用以适于现场服务，是评选破乳剂的一种较为理想的仪器。
二、只要技术指标
1、输入电压:AC220V～10% 50Hz
2、输出 电压：0～6000V连续可调
3、输出交流电流：0～100mA高压输出（0～500mA低压输出）
4、加热器功率：800W
5、整机功率：不大于1000W
6、加热器温度自动控制范围：室温～140℃之间可以任意设定
低温玻璃电极：室温～95℃
7、温度控制精度±1℃
8、预热时间：温度预设75℃时，预热时间约为15分钟（随室温高低，预热时间略有变化）
9、电场强度调节：无级调节输出交流电压
10、仪器使用环境温度：-10℃～＋40℃
11、相对湿度：不大于85%
12、外形尺寸：600（长）×484（宽）×466（高）
13、重量：约65Kg
三、仪器工作原理
原油中都含有一定量的水份，在开采和运输过程中，油、水由于碰撞、搅拌和摩擦等而形成乳状液，同时，在原油脱盐过程中，主要是采用水洗的方法以去除油中的盐。因此，必须先注入一定量的水并使油、水充分混合，形成乳状液，这种乳状液是以油包水型或水包油型的团粒结构形式存在着，由于原油中的胶质，沥青质等成份都是天然乳化剂，它们受油分子的吸引力较小，能够排列到油水界面上形成一道屏障，因而乳状液都是较稳定的，必须采取适当的措施，方能破乳脱水脱盐。（电脱盐过程实质为脱水过程）
为了提高脱水效率，常在脱水过程中加入少量破乳剂，对于不同品种的破乳剂和不同性质的原油。需要选出较为合适的破乳剂和适宜的加剂量，方能达到提高破乳下水的目的。
该仪器评选破乳剂的原理就是：先取一定量的原油，按比例加入定量的水，再剧烈搅拌使油、水充分乳化后，各取100mL分别倒入六个离心瓶中，然后，依次加入一定量的破乳剂，并适当加温以降低原油的粘度，再加上交流高电压，产生强磁场，使小油滴和小水滴发生电荷交换，达到电中和的目的。从而使小滴之间加强碰撞并逐渐聚结沉降，达到脱水目的。然后，根据下水量的多少或测定下水中氯离子含量的多少来评定破乳剂的优劣。
四、结构概述：
该仪器主要分为高压整流电路、中央控制器、微电脑触控系统及电场破乳系统等四部分。仪器分控制器及高压加热体两部分，通过相应的连接线实现联机工作。 电场破乳部分主要靠同轴电极和装原油的离心瓶。
