总巯基微量法

蛋白质羰基微量法

蛋白质羰基紫外分光光度法

丙二醛（MDA）微量法

多胺氧化酶(PAO)可见分光光度法

多胺氧化酶(PAO)微量法

脂质过氧化物（LPO）可见分光光度法

二胺氧化酶(DAO)可见分光光度法

脂质过氧化物（LPO）微量法

总巯基可见分光光度法

植物类黄酮微量法

羟自由基清除能力可见分光光度法