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大豆蛋白固液分离设备
在生产大豆分离蛋白工艺方面,酸沉法工艺应该是完善的,其主要工艺是:粉碎、萃取、分离渣乳、酸沉、凝乳分离、中和老化、杀菌干燥、检验包装等工序。
用于生产食用蛋白食品的食品的大豆经过预处理后、浸出油料、提取脱脂豆粕和豆粉、然后在碱性溶液中将大豆蛋白从豆粉中溶解出来,加酸使蛋白质凝集沉淀分离出来。
其中渣液分离是关键的生产工序,目前普遍采用高转速大豆蛋白分离设备——卧螺离心机,来提取高蛋白回收率,萃取后的溶液经卧螺离心机后可直接分离出豆渣和豆浆,根据工序条件又分为一次分离和二次分离
凝乳分离的目的是将凝乳混合料液中的乳清、碳水化合物、盐类等可溶性部分分离去除,来提纯蛋白的质量,再进入水洗工序。根据分离要求不同,可选择不同的离心机,包括固相浓缩脱水,液相澄清等卧螺离心机,我公司生产的卧螺离心机种类多,选择性强,可根据具体的生产处理量来选择不同的机型,根据客户的要求而设计。整个进料、分离、出料均是自动、连续、封闭的状态下完成。
强大特性:
1、具有结构简单、在同样的处理量下设备的体型小、重量较轻,挪动比较方便;
2、处理量大、分离性能好、用途广;
3、固相利用,使用成本低、无滤网滤布;
4、全自动连续工作,应用、应用简单,安装及维修方便等特点。已运用于地质矿产、石油、化工、冶金、制药和生态环境保护等多个工矿企业行业。
大豆蛋白固液分离设备