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针式和面机BULADER-N200是实验室中制备试验面团的设备,适用于各种粉料搅拌、揉和,形成面团,面团表面光洁,手感柔和,配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机等产品可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。
主要特点:
1、面团表面光洁,手感柔和;
2、针式和面机各机构定位合适,工作可靠;
3、面团成型机各辊表面都经过了不粘处理;
4、功能多,可以试验压片、赶气、滚条成型等功能;
5、针式和面机搅拌迅速、均匀,面团中的面筋扩展充分;
6、针式和面机面钵可上下移动,方便加入物料和取出面团;
7、面团成型机间距调节灵活,并配有脚踏开关,便于操作;
8、针式和面机有自动的的记时功能、定时机构可对和面时间进行记录和限定。
技术参数
重量:51Kg
额定功率:410W
定时时间:0--3600s
和面量:小于等于200g
仪器名称:针式和面机
电源:AC200-240V 50/60HZ
和面针转速:((90-105)±2)r/min
外形尺寸:410×465×620mm
工作环境:温度15至40℃
针式和面机BULADER-N200将适量的面粉和相应的配料混合后,可以制成适用于面包、蛋糕、饼干、馒头、面条等产品的面团,本机搅拌迅速、均匀,面团中的面筋扩展充分,设备各机构定位简单,工作可靠。