冰箱中冷饮检测沙门菌测试片 

​产品规格： 24片/包

产品用途： 沙门氏菌检测

本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。

沙门氏菌是什么？

1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列。我国内陆地区也以沙门氏菌为*。

肉制品中沙门氏测试片

1、原理及适用范围
 沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌。能引起食物传播性疾病，近年来，已经成为常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品；鸡肉和鸡蛋尤其是高风险食品。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出现问题，包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻，一般多持续7天。在免疫力低下的人群中，如果不及时服用抗生素类药品，沙门氏菌感染将导致生命危险。沙门氏菌测试片含有选择性培养基、沙门氏菌*辛酯酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15～24h就可确认是否带有沙门氏菌，非常适合各级检验部门和食品企业使用。

操作方法
2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液

2.2、接种：将沙门氏菌测试片（BS205）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s左右，使培养基凝固，每个样品接种两片。同时做一片空白阴性对照。
2.3、培养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口。透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
结果判读
对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为沙门氏菌；呈蓝色的菌落为其他菌群。出现阳性菌落的样本，用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。            4、结果报告 在25mL（或25g）样品中检出或未检出沙门氏菌。理。

保存条件

本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，在拆封前将整包回温至室温。

公司号码：020-8257 4011 市场经理杨永汉

手机致电：1380 2525 278  市场经理杨永汉

Q         Q：30128 18662 洪小姐

冰箱中冷饮检测沙门菌测试片 

冰箱并没有人们想象中“安全”。冰箱中的食物会带进多种细菌，除了肉、蛋、奶、家禽等高蛋白食物中的沙门氏菌，还有蔬菜、水果中的志贺菌，牛奶中李斯特菌等，都可能引起腹泻。冰箱保鲜温度通常为0—4℃，这样的温度只能抑制细菌的繁殖，却不能杀死它们。沙门氏菌可在冰箱中存活3—4个月，李斯特菌可在0—10℃的低温中生长。当食物从冰箱中拿至室温后，2小时内即可大量繁殖出足够致病的细菌量。虽然这些细菌不怕冷，但它们都耐不住高温。因此，杀菌的方法就是高温消毒。另外，要少吃剩菜、卤菜、凉菜、沙拉等不便加热的食物。3岁以下的幼儿，不吃带皮水果，能削皮的尽量削皮后食用。