Fish Analyzer PRO鱼类脂肪含量/新鲜度测量仪DFA 110主要用于鱼类的新鲜度检测及鱼肉脂肪含量的测量，广泛用于水产、食品、检测行业等等。

设备的测量方式不会对鱼肉造成损伤，只需轻触第1和第2背鳍之间的电极，3秒内即可显示脂肪百分比。。使用中避免过度用力按压仪器，这可能会导致数据不准确。

Fish Analyzer PRO鱼类脂肪含量/新鲜度测量仪DFA 110工作原理：

随着鱼的死亡，鱼的细胞也会随时间而变化。鱼死后，就会出现与鱼相对的阻抗变化。如果鱼肉是“紧实”或“硬”的，它就会被分级为“A”级别。一段时间后，鱼肉开始软化，阻抗开始下降，这种状态被分级为“B”级，因此随着时间的推移而逐渐退化。

如果鱼一旦冷冻过，就不能判断它的脂肪比例和新鲜度水平，该设备会显示“解冻”。

DFA 110鱼类品质测量仪也可以测量小鱼
通过安装附件，可以可靠地测量沙丁鱼等厚度在 3 cm 以下的小鱼。

技术参数：

测量原理：生物电阻抗法

测量频率：5、20、50、100（kHz）

测量响应时间：4秒

显示模式：EL显示屏

可测鱼类种类：鲭鱼、军舰金枪鱼、Anago、丸鱼，三文鱼、虹鳟鱼、蝴蝶鱼、鲈鱼、帆鳍沙鱼、石斑鱼、海鳗等

脂肪量程：1~70%

阻抗：30~999Ω

材质：ABS

配件：感应电极

功能选项：蓝牙

防水等级：IP65

操作温度：-10℃~40℃
新鲜度等级：A', A, B, C,D（A等级可直接生吃，C,D等级必须要烧熟才能吃，如下图）