烤鸭转轮除湿机

烤鸭转轮除湿机

烤鸭在进入烤炉之前，首先需要为时3天的鸭胚晾制过程；在这个过程中，
充分的去除鸭胚上的含水量，对终的烤制效果有非常大的作用，即外观、
口感得到提升，同时提升烤鸭制烤质量，降低损耗率。传统的晾制鸭胚方式，
无法达到鸭胚身上足够低的含水量，烤制出来的鸭子，有黑皮现象，达不到
金黄上桌的条件

在除湿机内部，除湿转轮密封系统分割为处理区域和再生区域，除湿转轮以每小时8-12转的速度缓慢旋转，以保证整个除湿工作为一个连续的过程。当处理的潮湿空气（称处理空气）进入转轮270°形的处理区域时，空气中水分子被转轮内的吸湿剂吸收，水蒸气同时发生相变，释放出潜热；而处理空气区域的转轮因吸收了一定的水分而趋向饱和；这时，处理空气因自身的水分的减少和潜热的释放变成干的、热的空气；并通过处理风机将干风送出。同时在再生区域，另一路空气先经过再生加热器后，变成高温空气（一般为100~140℃）并穿过吸湿后的转轮，使转轮中已吸附的水分蒸发，从而恢复了转轮的除湿能力；同时，再生空气因蒸发了转轮的水分而变成湿空气；之后，再通过再生风机将湿空气排到室外