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蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有：①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发器。蒸发装置在操作过程中，要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压蒸发器。蒸发器广泛用于化工、轻工等部门。

蒸发是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而溶剂中溶质浓度的单元操作。

MC1413为反相驱动器，起到吸收电流的作用，当MC1413输出低电平时，控制固态继电器SSR导通，从而驱动电机运转。当X4输出高电平，X2输出低电平时，接通电机的正绕组，电机正转；当X2输出高电平，X4输出低电平时，接通电机的反绕组，电机反转；当X4，X2均输出高电平时或均输出低电平时，电路自锁，电机停转。M为电机绕组，R51，R52，C5，C51是吸收电路，RV是氧化锌压敏电阻，共同起到固态继电器的作用。上述两种干燥方式都不太适合制盐工业。制盐工业宜以流化床干燥设备为主。下面介绍一下几种振动流化床干燥机的性能。世纪8年代中期，我国制盐行业开始使用振动流化床干燥机。从原理上说，振动流化床干燥机用于制盐行业有很多优点：振动流化床干燥机适用于干燥分散度大、易粘结、不易流化的物料。由于振动促进了物料的流态化，所以风压和风速只需要满足被干燥物料中水分的汽化可以，因而可比固定流化床减少1/3-1/2气量，减小了动力消耗，还减少了晶粒磨损及其他相关附属设备。

工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合：1、浓稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如电解烧碱液的浓，食糖水溶液的浓及种果汁的浓等。2、同时浓溶液和回收溶剂，例如有机磷苯溶液的浓脱苯，中药生产中酒精浸出液的蒸发等。3、为了获得纯净的溶剂，例如海水淡化等。总之，在化学工业、食品工业、制药等工业中，蒸发操作被广泛应用。