快速测定食品接触材料，Detelogy有办法！
时间：2023-10-26 阅读：391
脆皮打工人必须要知道
除了外卖有安全问题
外卖包装也会有问题，
小心“祸从口入”！
2023年9月25日，国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单（卫健委2023年第6号公告），其中17项标准涉及食品接触材料，包括5项产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12项测试方法标准（迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等）。
"食品接触材料" 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。涉及的产品包括:食品包装餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等，涉及材料有塑料、树脂橡胶、硅胶金属、合金纸张、纸板玻璃、陶瓷、瓷釉着色剂、印刷油墨等。
不合格的产品或材料可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
下面跟着Detelogy的脚步看看检测食品接触材料有何解决对策吧！
方案一：食品接触材料中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的测定
参考GB31604.35-2016，适用于纸板盒类、橡胶类、聚乙烯类、塑料类、树脂类、不粘锅涂层等食品接触材料及制品中PFOS和PFOA的测定。 |
样品提取
| iQSE-06萃取条件 | |
| 萃取溶剂 | 甲醇 |
| 加热温度 | 100℃ |
| 萃取池压力 | 100 bar |
| 预加热平衡 | 5 min |
| 静态萃取时间 | 5 min |
| 溶剂淋洗体积 | 60% 池体积 |
| 氮气吹扫时间 | 60 s |
| 静态萃取次数 | 2 次 |
收集萃取液，放置至室温，FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪氮吹至约0.5mL，加10mL水，混匀，装入iSPE-864NF全自动智能固相萃取仪，待净化。
样品净化
依次吸取４mL0.1％氨化甲醇、４mL甲醇、４mL水活化平衡 WAX固相萃取柱后，抽取上述待净化溶液至固相萃取柱内，用４mL25mmoL／Ｌ乙酸铵缓冲液淋洗，４mL0.1％氨化甲醇洗脱。
浓缩定容
方案二、食品接触用纸中多氯联苯的测定
参考GB31604.39-2016，适用各类食品接触用纸中多氯联苯的测定 |
样品提取
1、水浴振荡提取(适用于单层食品接触用纸)
称取约2g样品于50mL具塞玻璃离心管中，加入100μL PCB209定量内标物工作液(1.00mg/L)，振荡混匀。加入25mL正已烷-二氯甲烷（1:1）溶液，40℃水浴振荡提取1h，振荡速度为200r/min。转移提取液至100mL浓缩瓶中。残渣中再加入20mL正已烷-二氯甲烷（1:1）溶液,重复水浴振荡提取1h。合并所有提取液，FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪40℃氮吹浓缩至近干。
2、快速溶剂萃取(适用于单层食品接触用纸和复合食品接触用纸)
称取约2g样品,加入PCB 209定量内标物工作液(1.00 mg/L)100μL后,与4g硅藻土拌匀,装填完毕后，放入iQSE-06智能快速溶剂萃取仪中，按以下条件进行萃取：
| iQSE-06萃取条件 | |
| 萃取溶剂 | 乙腈 |
| 加热温度 | 80℃ |
| 萃取池压力 | 100 bar |
| 预加热平衡 | 5 min |
| 静态萃取时间 | 5 min |
| 溶剂淋洗体积 | 60% 池体积 |
| 氮气吹扫时间 | 60 s |
| 静态萃取次数 | 2 次 |
萃取完成后,将所有提取液置于FlexiVap-24全自动智能平行浓缩仪40℃水浴浓缩至近干。
样品净化
吸取3mL正己烷超声复溶并洗涤收集瓶壁，所有液体转移至15mL带刻度离心管中，于FV64UP全自动智能双模式氮吹仪40℃水浴氮吹浓缩至约1mL，用正已烷定容为2.00mL,再加入3mL水，MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋振荡30s，离心5min。吸取上清液至另一15mL离心管中，加入1mL浓硫酸,MultiVortex涡旋振荡30s，离心5min。吸取上清液至干净的15mL离心管中，加入3mL水,MultiVortex涡旋振荡30s，离心5min。吸取上清液上机测定。
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