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【HuicH】纤维四糖Cellotetraose----上海惠诚现货

时间:2024-12-10      阅读:31

纤维四糖(Cellotetraose)是一种由四个葡萄糖单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的寡糖。它是纤维素降解过程中的一个中间产物,通常在纤维素酶(如内切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶)的作用下生成。


结构


纤维四糖的结构可以表示为:


Glc-(1→4)-Glc-(1→4)-Glc-(1→4)-Glc

其中,Glc代表葡萄糖单元,(1→4)表示β-1,4-糖苷键。


性质


1. 溶解性:纤维四糖在水中具有一定的溶解性,但不如单糖或双糖那样容易溶解。

2. 甜度:与单糖和双糖相比,纤维四糖的甜度较低,几乎不具有甜味。

3. 生物活性:纤维四糖是纤维素降解过程中的一个重要中间体,参与多种生物化学反应。


生物学作用


纤维四糖在生物体内主要作为纤维素降解的中间产物,参与纤维素的消化和吸收过程。在植物细胞壁中,纤维素是主要的结构多糖,而纤维四糖则是纤维素酶作用下的一个重要中间产物。


应用


1. 食品工业:纤维四糖可以用作食品添加剂,增加食品的纤维含量,有助于改善肠道健康。

2. 生物燃料:在生物燃料的生产过程中,纤维四糖是纤维素转化为可发酵糖的重要中间体。

3. 医药领域:纤维四糖可能用于开发新的药物载体或作为药物的辅助成分。


制备


纤维四糖通常通过纤维素的酶解或化学降解来制备。常用的方法包括使用纤维素酶(如内切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶)对纤维素进行酶解,生成纤维四糖。


总结


纤维四糖是一种重要的寡糖,在纤维素的降解和利用过程中起着关键作用。它在食品、生物燃料和医药等领域具有潜在的应用价值。


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