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亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值和药用价值。在食品添加剂方面，亚麻酸被广泛用于调制乳粉、植物油、饮料等食品中，可以作为营养补充剂，长期使用可以纠正脂质代谢紊乱，增强机体免疫能力。具体的用量会根据食品的种类和用途进行调整。

在工业方面，亚麻酸可以用于生产润滑剂、增稠剂、防水剂等产品。在农业方面，亚麻酸可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育，提高植物的抗病能力和产量。在饲料行业方面，亚麻酸可以作为动物饲料的添加剂，提高动物的生长速度和抗病能力。