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枸杞肽厂家枸杞肽添加量

时间:2024-09-24      阅读:46

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一、CAS号与分子式

  • CAS号:枸杞肽作为一种复杂的生物活性肽混合物,其具体的CAS号可能因不同生产工艺、纯度和具体产品而有所不同。在现有的资料中,并未直接给出枸杞肽的明确CAS号。因此,在实际应用中,建议参考具体产品的技术资料或咨询生产商以获取准确的CAS号。

  • 分子式:同样地,枸杞肽的分子式也因其复杂的组成和不同的生产工艺而有所差异。它通常是由多个氨基酸通过肽键连接而成的小分子肽类混合物,无法给出一个统一的分子式。在描述枸杞肽时,通常会关注其分子量范围、氨基酸组成比例等参数。

二、简介

枸杞肽是从枸杞(Lycium barbarum)中提取的一种活性肽类物质,经过生物酶解技术处理,将枸杞蛋白转化为具有活性的小分子肽。这些小分子肽具有多种生物活性,如抗氧化等,且易于被人体吸收利用。枸杞肽在食品、保健品等领域具有广泛的应用前景。

三、性状

枸杞肽通常呈粉末状,颜色可能因生产工艺和原料的不同而有所差异,但一般为浅黄色至棕色粉末。其粉末疏松、无结块、无肉眼可见杂质,且具有良好的溶解性。枸杞肽的气味特殊,无豆腥味,口感清爽。

四、在各行业的用途和用法用量

1. 食品添加剂

  • 用途:枸杞肽可以作为营养强化剂添加到各种食品中,如饮料、乳制品、糕点等,以提高食品的营养价值和口感。同时,它还可以作为调味品使用,赋予食品的风味和香气。

  • 用法用量:在食品中添加枸杞肽时,具体用量需根据食品的种类、生产工艺及所需效果进行调整。一般来说,建议的添加量在食品总量的0.1%~0.5%之间,但具体用量还需根据实际情况进行试验确定。

2. 工业领域

  • 用途:在工业领域,枸杞肽可能用于制备功能性产品,如功能性饮料、乳制品等。其的生物活性和营养成分可以为产品增添特殊的风味和营养价值。

  • 用法用量:在工业应用中,枸杞肽的用量和用法需根据产品的特性和工艺要求来确定。建议参考具体产品的生产指南或咨询生产商以获取准确的用法用量信息。

3. 化工领域

  • 用途:目前关于枸杞肽在化工领域的应用报道较少,但基于其生物活性和稳定性,未来可能在某些化学反应或功能性材料的制备中找到应用。

  • 用法用量:由于具体应用场景尚未明确,因此无法提供具体的用法用量信息。建议根据实际应用场景进行研究和开发,以确定合适的用法用量。

4. 纺织行业

  • 用途:枸杞肽在纺织行业中的应用尚未广泛普及,但由于其良好的生物活性和功能性,未来可能在某些纺织品的功能性整理或添加剂方面具有一定的应用潜力。

  • 用法用量:目前关于枸杞肽在纺织行业的具体应用和用法用量尚需进一步研究。


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