N乙酰半胱氨酸生产厂家价格    N乙酰半胱氨酸生产厂家价格

【中文名称】：N乙酰半胱氨酸
【中文别名】：乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
【英文名称】：N-Acetyl-L-cysteine
【CAS 号 】：616-91-1
【EINECS】：210-498-3
【分 子 式】：C5H8NO3S
【分 子 量】：162.1875
【性     状】：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。
【产品熔点】：101--107℃。 

【产品包装】：1KG/铝箔袋，25KG/纸板桶

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保 质 期】：24个月

白色结晶性粉末，有类似蒜的气味，味酸。有吸湿性，易溶于水或乙醇。在水溶液中呈酸性(10g/LH2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。本品为半胱氨Chemicalbook酸的N-乙酰化衍生物，分子中含有巯基，能使黏蛋白肽键的二硫键(-S-S-)断裂，从而使黏蛋白链变成小分子肽链，降低粘蛋白的黏滞性，因此本品为黏痰、脓性痰、呼吸道黏液的溶解药。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生安全，质量合格，经济合理。