一、气相色谱仪检测分析白酒成分应用简介

我司针对白酒生产厂家推出了白酒分析气相色谱仪，配置白酒的色谱柱，配合FID氢火焰离子化检测器，可直接对白酒中的甲醇、杂醇油含量进行分析，同时也能对白酒中的正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等 醇组分和含量进行测定，方法简便快速，精密度好。该设备能够帮助白酒生产厂家把控产品工艺，保证白酒的口感和质量稳定，对白酒的风味和口感提供切实的科学依据，有利于各级卫生防疫站、产品质量检验所对白酒市场加强管理.

白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。

二、气相色谱仪检测分析白酒成分性能特点

全新的EPC电子气路控制、高精度阀控制电子压力显示（二选一）
    1、GC-620一体化的EPC模块对流量和压力控制稳定，数字化控制进样器和检测器的气路参数，保证了分析结果的一致性与重现性。
    2、根据客户不同的需求，可同时安装1-5个EPC模块。
    3、载气流量精度±2%，流量重复性±0.35%，流量范围200ml/min。且有标准化的大气压和温度补偿，程序压力和流量程序功能。
    4、全新的EPC电子气路控制技术，为获得出色的保留时间重复性精度提供了保证。
    5、高精度阀控制调节，色谱主机显示器和电脑反控软件实时电子数字压力显示，保证的仪器的重复性。

三、制酒相关执行标准

国家颁布的《GB 2757-2012 食品安家标准 蒸馏酒及其配制酒》《GB/T5009.48-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》《GB/T 10345-2007 白酒分析方法》标准中对白酒的组分、含量、检测方法给出了规定，使用气相色谱仪对白酒的组分进行检测是白酒类生产厂家*的一项生产环节。

GB 2757-2012《食品标准 蒸馏酒及其配制酒》

GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》

GB/T 10345-2007《白酒分析方法》