手持式细菌检测仪体积小，携带方便，依照国家标准进行研发，操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。^{现在细菌检测仪在搞活动，原价12800元人民币，现价7800元人民币，并且支持英文版定制。}

　　约在35亿年前,地球上就出现了细菌.在与人类和动植物长期的共进化过程中,彼此相互依存,相得益彰.特别是肠道内微生物与肠上皮之间相丁工依赖,相互作用,形成了一个动态的微生态系统.有益微生物对于保护肠道黏膜结构和屏障功能的完整性,肠道的通透性,免疫凋节及正常的微生物区系发挥着重要的作用.

　　ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

　　手持式细菌检测仪特性：

　　实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。

　　灵敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟 .

　　单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。

　　体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。

　　微生物是广泛存在于自然界中的一群肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。食品微生物污染途径有哪些呢?

　　1.原料本身自带

　　2.周围环境污染

　　3.生产场所不卫生，滋生微生物

　　4.从业人员不注意个人卫生，引入微生物

　　5.食品储运条件不达标，超温潮湿，引起微生物的滋生，因此应该严格按照相关标准储运食物，防止霉变。