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生产厂家厂商性质
北京市所在地
| 英文名 | Sucrose |
| 规格 | 100mg |
| 有效期 | 24个月 |
| CAS | 57-50-1 |
| 包装 | 棕色西林瓶 |
| 形态 | 固态 |
| 基质 | 纯品 |
| 分析方法 | 高效液相色谱法 - 示差折光率检测器法 |
| 研制依据 | GB/T5009.8-2008。 |
| 标准物质用途 | 本标准物质主要用于食品安全、临床医学等相关领域蔗糖含量检测及检测过程质量控制、分析仪器检定和校准、分析方法确认评价、技术仲裁等。 |
| 制备方法 | 本标准物质采用分析纯蔗糖（CAS号：57-50-1）为原料，采用物理升华法或其他方法提纯精制。经定性分析、结构确证和初步理化性质分析确认满足标准物质纯度要求后进行分装。 |
| 保存条件 | 储存于避光、密封、干燥、冷藏的环境中。打开包装后应尽快使用，密封保存，减少对照品的降解、污染和潮解。 |
| 应用领域 | 食品检测。 |
| 溯源性 | 用高效液相色谱法进行进行定值；采用卡尔费休方法和ICP-MS对其中的水分、无机杂质含量进行了测定；此外还对其中的灼烧残渣进行了分析。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。 |
| 不确定度来源 | 主要由主体成分纯度定值结果的定值方法、均匀性、稳定性引入的不确定度分量。 |
| 研制小组 | 食品安全组 |
| 研制负责人 | 付玉侠 |
| 检测负责人 | 陈文娟 |
| 组分 | 浓度 | 不确定度 | CAS |
| 蔗糖 | 99.9% | 1% |
