FoodScreener™ 能够同时识别和totally量化化合物，只需最少的样品制备，并降低每份样品的检测成本。作为一种可靠的筛选技术，FoodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多标记物分析。

传统检测方法如液相色谱质谱联用LC-MS、气相色谱质朴联用GC-MS、稳定同位素比质谱法等都是针对某一种或某一类物质进行辨别。这些技术检出率低、重现性差且易被破解，针对性地添加或移除相对应物质。而且这些检测方法没有数据库，需要用户自己建立，效率低，难度大。

        布鲁克FoodScreener 食品真实性标准化分析平台，目前拥有全球庞大的蜜蜂、葡萄酒、橄榄油和果汁的数据库，后期会持续更新更多例如咖啡、香辛料等数据。助力于相关部门监测食品掺假现象，严厉打击掺假行为，保障生产者与消费者利益。