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L-天门冬氨酸镁简介:
中文名称:天门冬氨酸镁
中文同义词:天冬氨酸镁;
【产品名称】L-天门冬氨酸镁
【英文名称】Magnesium dihydrogen di-L-aspartate
【产品别名】混旋天门冬氨酸镁
【产品CAS】7018-07-7
【产品规格】食品级
【物理性状】白色结晶性粉末,无臭味苦,无杂质,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。
【产品包装】25KG/桶,纸塑复合桶
【有效期限】24个月
性状
白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
用途
广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂
防腐剂:山梨酸钾、苯甲(酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、尼泊金酯(钠)、二氧化氯、乳酸链球菌素、纳他霉素、噻菌灵、丙酸钠、聚赖氨酸、乙二胺四乙酸二钠、乳酸(钠、乳酸(钠粉、
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